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手延べ半生うどん

小豆島の豊かな自然と伝統の技が育んだ、手延製法により作られた手延半生うどんです。

特徴
* コシが強い：手延べ製法ならではの強いコシが特徴。食べ応え十分で、麺本来の旨みを味わえます。
* つるっとした喉越し：なめらかな舌触りと、喉ごしのよさが特徴。ツルツルとした食感が、口の中に広がります。
* 風味豊か：小豆島の気候と水質、そして厳選された小麦粉が織りなす、風味豊かな味わいが楽しめます。
* 煮崩れしにくい：鍋料理や焼きうどんなど、様々な調理法に対応できます。

☆調理方法
３等分に切って、１５分くらい茹でます。
そのまま釜揚げで大根おろし、刻みねぎを入れてめんつゆかけて食べても美味しいです
少し硬めに茹でて寄せ鍋、すき焼き等に入れても最適です
販売価格 378円(内税)
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